您是否知道厨房事故在假期期间（尤其是感恩节）激增？每年这个时候，报告的火灾数量增加 200%。这是典型的，因为家庭花费更多的时间在厨房准备、烹饪和烘焙。在这个季节有很多事情需要记住，以防止任何不必要的厨房事故。

确保电源插座符合规范

无论是您第一次举办节日，还是在新家庆祝第一个季节，您都将充分利用您的电力系统。确保您的厨房插座升级为 GFCI，并检查所有电线，确保没有撕裂、撕裂、孔洞或裸露电线。

购买灭火器并了解如何使用它

许多人身边都有灭火器，但您会惊讶地发现有多少人找不到它们，甚至不知道如何使用它们。最好在家里的每一层都放一个，并在厨房里存放一个，以防厨房发生火灾。

了解如何防止烹饪火灾

做饭时起火是极其危险的，没有多少人知道如何扑灭它们。然而，最好从了解如何预防它们开始。

1. 无论您使用什么设备做饭，都要保持警惕并在场
2. 不要让烹饪食物无人看管
3. 让抹布、纸巾或其他易燃物品远离炉灶
4. 在炉灶上煎炸时，请在食品储藏室中多放一罐小苏打，以扑灭突然发生的油脂火灾。
5. 如果您要油炸火鸡，请将烹饪站设置在户外，并且距离您的家和甲板至少 10 英尺。随身携带灭火器，切勿让炸锅无人看管。将火鸡放入并取出时请务必小心，因为溢出的油可能会引起火灾。

监控电器

大多数人不知道这一点，但建议在洗碗机运行时不要离开家。您应该将衣物的洗涤和烘干周期安排在白天，这样如果发生火灾，就不会在晚上每个人都睡着或离开的时候进行。

房子的婴儿防护

即使您没有孩子，您的客人也可能会。花一些时间，将放置的清洁用品、重物移开，并封锁任何不希望儿童或宠物进入的区域，让带孩子的客人感到更安全。

学习正确使用刀具 - 并磨利它们！

任何一个合格的厨师都知道要磨刀，以防止用钝刀做饭。但是，普通房主通常不会三思而后行。熟悉所有磨刀方法，以确保您的所有刀具都锋利且在烹饪季节可以安全使用。您还需要了解如何正确使用每把刀。不要因为想用牛排刀切奶酪块而在急诊室浪费时间。

采取一般预防措施

总的来说，您需要确保在做可能导致事故的事情时采取一般预防措施。查找烹饪教程，如何使用某些器具，阅读新电器的说明手册。归根结底，花额外的时间做好准备比受伤住院要节省更多的时间。

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